Brunch




Jag och Emil var på väg till Café Sirap på Surbrunnsgatan för att äta amerikanska pannkakor men de hade tyvärr stängt till 2 januari.. Så vi laddade om och åkte till ica och köpte ingredienser till det själva + bär, nutella och Ben&Jerry glass.
Istället för att göra vanligt runda la vi i en pepparkaksform av ett hjärta i stekpannan och hällde smet i det! Det blev massa små söta hjärtan! Fotoljuset var tyvärr lite dåligt då dagsljuset försvann när vi lagade mat men hoppas bilderna duger ändå!
Receptet på pannkakorna:
- 2 ½ dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 1 msk socker
- 2 ½ dl mjölk
- 2 msk smält smör + smör till stekning
- 1 ägg
(Vi hade i lite extra smör)
Blanda ihop de torra ingredienserna till smeten. Vispa sedan i mjölk, smör och sist ägget. Stek pannkakorna i lite smör i en stekpanna. När du ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags att vända.
I and Emil were on our way to Café Syrup on Surbrunnsgatan to eat American pancakes but they were unfortunately closed to January 2 .. So we reloaded and went to ICA and bought the ingredients for it ourselves + berries, nutella and Ben & Jerry's ice cream.
Instead of doing the usual round we put in a cookie cutter of a heart in the frying pan and poured the batter in it! Then there were lots of little sweet hearts! The photo Light was unfortunately a bit bad when the daylight disappeared when we cooked food but I hope the pictures will do anyway!
Recipe for the pancakes:
- 2 ½ cups flour
- 2 teaspoons baking powder
- ½ teaspoon salt
- 1 tablespoon sugar
- 2 ½ cups milk
- 2 tablespoons melted butter + butter for frying
- 1 egg
(We added some extra butter)
Mix together the dry ingredients to the batter. Beat in milk, butter and finally the egg. Fry the pancakes in a little butter in a frying pan. When you see bubbles on the top side of the pancake it´s time to turn.